Leberknödelsuppe / 0,1 l Szeremley rizling
Schweinefilet-Medaillons nach ungarischer Art / 0,2 l Szőlőskislaki birtokvörös 18 EUR
Gulaschsuppe serviert im kleinen Topf / 0,1 l Szekszárdi syrah
Rinderfilet nach budapester Art mit gebratenen Süßkartoffeln / Szeleshát Cabernet Franc 200 ml 29,50 EUR
Suppen
Gulaschsuppe serviert im roten Topf 4 EUR
Pikante Wildragout-Suppe 4 EUR
Leberknödelsuppe 3,5 EUR
Erbsencremesuppe mit Räucherforelle und Kürbiskernöl 3,5 EUR
Reiche Fleischsuppe 3 EUR
Vorspeisen
Knusprige Karpfenstückchen (Fischgrieben mit Gemüse) 5,5 EUR
Caesar-Salat mit Hähnchenbrust und gehobeltem Parmesan 7,5 EUR
Auberginencreme mit geröstetem Fladenbrot 6 EUR
Gegrillter Ziegenkäse auf Salatbett mit saisonalen Früchten 8 EUR
Rinderfilet-Salat mit Blauschimmelkäse, Toast und gekochtem Wachtelei 9,5 EUR
Lachssalat mit Knoblauch und Blattspinat 8,5 EUR
Beefsteak-Tatar (vermischt) 9,5 EUR
Gegrillte Gänseleber mit karamellisierten Früchten und Milchbrot 9,5 EUR
Geflügelgerichte
Poulardenbrust im Teigmantel mit Sauerrahm-Knoblauch-Sauce und Käse 8,5 EUR
Filet vom Hähnchenschenkel mit Paprikasauce und Schafskäsenockerln 10,5 EUR
Langsam gebratener Entenschenkel mit gebratenen Süßkartoffeln und
geschmortem Rotkraut mit Sekt 12 EUR
Rosa gebratene Entenbrust mit einer Sauce Ihrer Wahl 10,5 EUR
Hähnchenbrust-Steak nach Hausfrauenart 9 EUR
Überbackenes Poulardenbrust-Filet mit Pfirsich und Räucherkäse 8,5 EUR
Gegrillte Gänseleber mit karamellisierten Früchten 18,5 EUR
Gerichte vom Schwein
Schweinefilet-Medaillons nach ungarischer Art (an Kartoffeltalern mit
Letscho) 9,5 EUR
Schweinefilet Bakonyer Art mit Nockerln 10,5 EUR
Riesiges Schweineschnitzel Wiener Art an Kartoffelsalat mit roten Zwiebeln 10,5 EUR
Brassoer Geschnetzeltes vom Schweinefilet 10,5 EUR
Cordon Bleu 9,5 EUR
Schweineschnitzel Zigeunerart mit Gewürzkartoffeln 12,5 EUR
Schweinshaxe (250 g) nach Hausfrauenart mit gebratenen Kartoffelwürfeln 12,5 EUR
Seklerkraut mit geröstetem Speck und Sauerrahm 9,5 EUR
Gerichte vom Rind
Mit Rotwein geschmortes Rindergulasch garniert mit Eiernockerln 9,5 EUR
Rinderfilet nach Budapester Art 16,50 EUR
Rindersteak mit einer Sauce Ihrer Wahl 15,5 EUR
Rinderbacke in cremiger Wurzelgemüse-Sauce mit Semmelknödeln 13 EUR
Rib-Eye-Steak (250 g) mit einer Sauce Ihrer Wahl 16,5 EUR
Fischgerichte
Im Ganzen gebratene Forelle mit gerösteten Mandeln 8,5 EUR
Welspaprikasch mit Quarknudeln 10,5 EUR
Lachssteak an sautiertem Spinat mit Knoblauch 10,5 EUR
Panierte Fischscheibe an Kartoffelsalat mit Mayonnaise 9,5 EUR
Vegetarische Gerichte
Paniertes Käse-Duo mit Heidelbeeren und Sauce tartare (Camembert,
Trappistenkäse) 8,5 EUR
Quarknudeln 6,5 EUR
Kartoffelnockerln „Strapatschka” mit Schafsquark 6,5 EUR
Gemüserisotto 6,5 EUR
Kindermenü
Fleischsuppe mit Spiralnudeln 2,5 EUR
Panierte Hähnchenbruststreifen mit Pommes frites 5 EUR
Schweineschnitzel im Teigmantel mit Petersilienkartoffeln 5 EUR
Bratenplatten für zwei Personen
Bauernplatte für zwei Personen
(ganze Schweinshaxe, Cordon Bleu, gegrillte Gänseleber, hausgemachte
Gewürzkartoffeln, gemischtes Essiggemüse) 31,5 EUR
Platte für zwei Personen
(Panierter Käse, überbackene Poulardenbrust mit Pfirsich und Räucherkäse,
Schweineschnitzel Zigeunerart, hausgemachte Gewürzkartoffeln,
Jasminreis) 26.5 EUR
Saucen – Kompotte – Essiggemüse
Mango-Chutney mit Chili 1,4 EUR
Grüne Pfeffersauce 1,2 EUR
Waldpilz-Rahmsauce 1,5 EUR
Feurig scharfe Sauce 1,2 EUR
Waldbeerensauce 1,5 EUR
Pfirsichkompott 2 EUR
Apfelkompott 2 EUR
Birnenkompott 2 EUR
Sauerkirsch-Kompott 2 EUR
Pflaumenkompott 2 EUR
Tomatensalat 2 EUR
Gurkensalat 1,7 EUR
Krautsalat 1,7 EUR
Apfelpaprika 1,7 EUR
Salzgurken (saisonal) 1,7 EUR
Geschnittenes, gemischtes Essiggemüse 1,7 EUR
Beilagen
Pommes frites 2 EUR
Petersilienkartoffeln 2 EUR
Gewürzkartoffeln 2,4 EUR
Jasminreis 2 EUR
Kartoffelpüree 2,2 EUR
Grillgemüse 3 EUR
Gebratene Süßkartoffeln 2 EUR
Gebratene Kartoffeltaler 2 EUR
Frischer Salat 4 EUR
Desserts
Pfannkuchen nach Gundel-Art 3,7 EUR
Somlauer Nockerlne 3,7 EUR
Magdalenas Mohnpielen) 3,7 EUR
Eisbecher (Schokolade, Erdbeere, Vanille) 3,2 EUR
Schokoladensoufflé mit Erdbeermark braun / weiß-mohn (20 Minuten) 3,7 EUR
Russian Standard mint (Vodka, Minze, Limette, brauner Zucker, Gurke, Soda) 5.95 EUR
Russian Standard Chili (Vodka, Limette, Chili, Soda, Amarenakirsche) 6.65 EUR
Die Preise beinhalten nicht in jedem Fall die Verzierung
Bei Bestellung eines halben Gerichts berechnen wir 70% des Preises
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